#20171021舊文分享 ★乾燥蛋白粉 蛋白粉是將蛋白噴霧乾燥後的淡鵝黃色粉末, 在大部分...

【我家人超爱老师的凤梨酥。 我93岁阿公会生气如果没吃到。。 】 哈哈))) 謝謝馬來西亞的...

很多人在煮焦糖時容易布丁烤好放涼後,底部會有一層糖的結晶體倒不出來.因為煮糖時很多人怕燒焦,所以會...

#練心 炒肉脯.. 從魯肉開始… 到湯汁收乾… 再小火慢慢炒至乾爽… 不能急不能慌… ...

戚風蛋糕... 烘焙的最基礎入門課程... 看似簡單... 但卻隱藏了很多魔鬼細節在裏面.....

最近有同學問… 為什麼烘烤出來的輕乳酪會有二層的現象??? 下面QQ的… 而乳酪麵糊為什麼要...

剛剛有國外的烘友問我… 戚風蛋糕出爐要不要敲一下… 為了避免我回答錯誤… 我重新再看了一些檔...

太久沒開課了… 同學們都在問那裏有課… 先把已經敲好課的日期和教室PO一下… 7/7高雄戚...

https://www.facebook.com/cestbon6110/ 親愛的同學們： ...

因為有朋友問，小蘇打粉到底是不是天然的，其實；我自己根深蒂固的觀念，也是認為它是非天然的，而且對身...